白神のそば

白神山地からの贈り物、目屋そば。

「森の天然ダム」ともいわれるブナ林。その豊かさな保水、恵まれた白神山地の風土が育んだ「白神のそば」。昔より、名水のあるところに名蕎麦ありといわれます。滋味溢れる芳醇の味覚をぜひご賞味ください。

価格

6人前用	1,450円
2人前用	500円

舞茸佃煮

山の中を歩き回りやっと探し当てた時、舞い上がって喜ぶという珍重な茸、舞茸。そんな野趣あふれる山の幸を佃煮にしました。

価格

150g	600円

ばっけみそ

白神の雪解けを告げる「バッケ」。「蕗のとう」を津軽ではバッケといいます。 その明るい緑は、真っ先に野山を彩ります。強く、滋養ある野草を独自の調理味噌で漬け込んだ「ばっけみそ」。 ほろ苦さが心地よい、滋味あふれる古里の味です。

価格

200g	600円

目屋人形～深山に咲く花　目屋乙女の炭負姿～

深い渓谷の間を流れ落ち、逸走する清らかな流れと、うっそうたる雑木の深い森林の総合美、その間をぬって、立登る炭焼き 小屋の煙、我が目屋の群峰の山緑を色とりどりの風呂敷を頬冠り、絣の着物にきりりと身をかため、炭を背負って山坂を下る目屋の乙女の群はそれ自体が一つの芸術でありました。

昭和の初め頃より地方色豊かな土産品としてあった目屋人形ですが、時の流れとともに忘れ去られ消え去ろうとしておりまし た。

昭和59年、むらおこし事業のひとつとして、商工会婦人部の手によりかれんな目屋人形が復活した次第です。

現在、目屋人形には大きさが三種類ございます。

大きさ

大	約62cm
中	約47cm
小	約24cm

※目屋人形は店に在庫がない場合もございますので、なるべくお電話にて確認の上お買い求めください。